Værksteder

Træ- og metalværkstedet er som en arbejdsplads på STU'en

I værkstedet har du arbejdshandskerne på hele tiden.

Du arbejder med forskellige materialer og lærer forskellige håndværk.

Du er med til store fælles opgaver, når vi f.eks. bygger drivhus, eller bygger vores sal om til teaterscene. Du har også mindre personlige opgaver, så du kan blive dygtigere til de ting som interesserer dig.

Der bores, males, slibes, hamres, bygges, klippes og sås i værkstedet og på vores udearealer i Bystævneparken.

I Træ- og metalværkstedet er du med i alle arbejdsprocesser

Du er med til at få ideerne, planlægge arbejdet efter en tidsplan, indkøbe materialer og veje og måle, lære at bruge redskaber, lære om hvad materialerne bruges til og meget andet.

Undervisningen indeholder altid matematik og dansk, når der f.eks. skal læses brugsanvisninger og beregnes, hvor meget materiale et byggeprojekt kræver.

Undervisningen handler også om, hvordan du skal opføre dig på en arbejdsplads:

• hvad det vil sige at være en god kollega,
• hvad er godt arbejdsmiljø,
• værkstedssikkerhed,
• samarbejde og konflikthåndtering.

Værkstedet og vores praktikvejledere samarbejder omkring at udvikle dine arbejdsmarkedskompetencer. Efter din tid i produktionshuset er du endnu mere klar til praktikker ude i byen.

I Medieværkstedet tilbyder vi undervisning i mange forskellige værktøjer inden for det digitale univers:

• Fotografi og fotoredigering
• Digital tegning
• Laserskærer Design
• Programmering
• Grafisk Design
• Hjemmesidedesign
• 2D animation
• Videoredigering
• Game Worlds
• Lydredigering

Der undervises dagligt i medieværkstedet. Noget af undervisningen foregår i samlede hold og andet foregår på et individuelt niveau.

Du er med i hele processen

I medieværkstedet handler det om at motivere din kreative tankegang, og hjælpe dig til at tage ejerskab over dine egne projekter. Når der skabes produkter er du med i hele processen fra at tænke idéen til det færdige slutprodukt – fx ved produktion af plakater, nøgleringe, hjemmesider eller videoer.

Der trænes mange forskellige færdigheder afhængigt af typen af projekt, men overblik, hukommelse, koncentration og fastholdelse i større projekter er læringspointer, der vægtes meget. Du øver dig i at tage initiativ i den kreative proces og at holde styr på mange bolde i luften, som det ofte kræver, når der arbejdes i professionelle computerprogrammer.

Du træner konkrete tekniske færdigheder

Derudover trænes de konkrete tekniske færdigheder i de forskellige programmer, som kan være Adobe Illustrator og Photoshop, hvor mange værktøjer skal tillæres og der kræves overblik over programmets funktioner. Igennem Game Worlds, programmering og hjemmesider trænes der også læsning både på dansk og engelsk.

Du samarbejder og lærer videre

Du lærer også at samarbejde med dine medstuderende gennem de kreative projekter, og træner også at lære at give instruktioner, når nye medstuderende skal sættes ind i programmerne.

Du er en del af daglige frokostproduktion

I køkkenet tilbereder vi frokost til hele skolen. Vi står klar med frokost til 80 mennesker, hver dag kl. 11.30.

Når du er i køkkenet, er du en del af den daglige produktion. Og nogle dage oplever du travle perioder, men altid med fokus på, at du og dine medstuderende ikke skal opleve stress og pres.

I køkkenet bliver du præsenteret for de mange forskellige processer, der er forbundet med at være i et professionelt køkken. Du lærer at tilberede forskellige retter, får kendskab til råvarer, udskæringer af kød, tilberedningsmetoder, hygiejne, opvask, vasketøj og rengøring.

God stemning og vigtige samtaler

I køkkenet er det vigtigt, at stemningen er rummelig, let og god, og det at lave mad er et middel til at arbejde med dine mål. Det kan også være her, de gode og måske svære snakke opstår, fordi vi ikke sidder og kigger på hinanden, men derimod står og arbejder.

Stort fokus på sund og nærende mad

Du lærer at have fokus på sund og nærende kost, på økologi, på madspild og de officielle kostråd, som en del af undervisningen.

Alle på STU’en har mulighed for at komme med ønsker til frokostretter, og vi i køkkenet er meget glade for de mange forslag. Frokosten er en kombination af internationale retter, danske retter, fisk og vegetarretter - alt er muligt.

Hygiejnekursus

Desuden vil du som elev i køkkenet blive undervist i almen fødevarehygiejne og opbevaring af fødevarer, og du vil have mulighed for at tage et hygiejnecertifikat.

Al undervisning tilrettelægges ud fra dit niveau og interesser.

Du lærer at betjene kaffevognen fra A-Z, så du kan betjene kaffevognen på egen hånd. Du kan herefter lave kaffe til dine medstuderende, undervisere og andre kaffeglade mennesker i dine pauser og når du er ude i byen med Kaffevognen.

Du lærer helt konkret:

• Opstart og nedlukning af maskine
• Lave diverse kaffetyper
• Kundebetjening
• Pengehåndtering
• Vedligeholdelse af maskine m.m.
• Smalltalk    

På Designværkstedet får du mulighed for at fremstille tøj og brugsting (fx tasker, puder, huer, tasker osv.).

Du kan også lære at reparere dit eget tøj eller blot lave noget gammelt om til nyt.

Du skal melde dig til holdet, hvis du gerne vil:

Arbejde med dine egne ideer.

Være kreativ og eksperimentere med materialer, teknikker, farver, form og funktion.

Lære at sy på symaskine – fx tråde en maskine, indstille den rigtigt, bruge de rette sømme og teknikker til det, du skal sy.

Blive bedre til at overskue, planlægge og gennemføre et arbejdsforløb fra ide til virkelighed.

Organisering og pædagogisk tilgang

På værkstedet Design, arbejdes der med dagens mål. Undervisningen starter hver dag med, at hver enkelt studerende sætter mål for dagen. Disse kan være faglige, sociale såvel som personlige mål, der gør det tydeligt, hvad dagen skal indeholde. Undervisningen afsluttes med evaluering af dagens mål.

I Design, bliver der ofte talt uformelt om aktuelle emner, der optager de unge. Det kan være kærester, ensomhed, hvordan får man venner, tørklædeforbud el.lign.

Det rum der opstår, når alle er optaget af et fælles tredje, er særdeles velegnet til at blive fortrolig med at deltage i en samtale og ligeledes at få kendskab de uskrevne sociale spilleregler. Det er derfor en god ramme til at blive klogere på det sociale fællesskab.